Depuis des années, on peut suivre l’évolution fulgurante de la pizza dans la gastronomie mondiale. Classée en 2017 par l’Unesco comme patrimoine immatériel de l’humanité, cet art à la Napolitaine ne cesse de nous surprendre. La pizza, tout un art à l’Italienne L’art de la Pizza aurait été inventé par Rafaëlle Esposito en 1889. Mais…

Chaque jour, la quasi-totalité des plus d’un milliard de musulmans dans le monde se tournent vers la Mecque pour prier. Comme le prescrit leur religion, beaucoup le font régulièrement cinq fois par jour, des premières heures du matin jusqu’au soir. Dans l’islam, la prière régulière est une obligation claire. Mais le respect d’un rituel prescrit…